Judías
CategoríasEnsalada de lentejas con judías verdes
En los meses de calor, las comidas a base de guisos apetecen menos y la gente se siente más propensa a comer ensaladas, más ligeras y frescas; y nada mejor que hacerlas de legumbres para una dieta sana y equilibrada.
En este ejemplo, las judías suavizan el sabor de las lentejas y aportan nutrientes.
Crema de judía verde con yogur
Una forma original de degustar una legumbre tan rica en nutrientes y vitaminas, y además, económica en temporada.
¿Por qué recurrir siempre a preparlas cocidas con ajada, cuando podemos fácilmente saborearlas en crema?
Ideal como primer plato.