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Las nectarinas derivan de los melocotones y se diferencian de éstos por la ausencia de vello en la piel, con lo cual no resulta desagradable a la hora de comer la pieza sin mondar aportando más fibra.
Contienen betacaroteno que nuestro organismo transforma en vitamina A, la cual evita la oxidación en los tejidos.
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